Празник на свинските уши ще легитимира Стара Загора като родина на вкусния деликатес

Стара Загора реши - време е България официално да признае това, което от години се шушука с половин уста от столицата до морето - свинските уши са "Местен деликатес от национално значение" и Градът на липите, поетите и правите улици е негово родно място.

Затова за първи път тази година по предложение на НЧ „Св. Климент Охридски 1858“, Стара Загора и с подкрепата на Община Стара Загора ще се проведе „Празник на старозагорския деликатес – свинските уши“. Организаторите предвиждат за всички кулинарни ценители богата сценична програма, пъстри и ароматни щандове, по които цвъркат свински уши с най-различни рецепти.

Вкусното събитие ще се състои на 15 февруари 2025 г. от 10.00 ч. до 20.00 ч. в Станционната градина.



Организаторите от читалището ще зарадват старозагорци и гостите на града освен с прясно приготвения деликатес и със сцена за хумор, шоу и веселие. Участие в богатата програма могат да вземат всички любителски състави със закачливи песни и вицове. Предвижда се и представяне на рок и поп изпълнители, артисти и звезда от кулинарния шоу бизнес. Всички ценители на вкусния деликатес ще могат да посетят щандовете и работилници за занаяти и художествени декорации на майстори от района и страната, фермерски пазар и винарни от района. Посетителите ще имат възможност да се насладят и на презентираните кухни и щандове на търговски вериги и ресторанти от града.

В областта на кулинарния туризъм апетитно приготвените свински уши придобиват емблематичен характер за Стара Загора и от десетилетия прославят региона като дестинация. Очаква се събитието да стане ежегодно и едно от най-атрактивните в културния календар на града.

Партньори на „Празник на старозагорския деликатес – свинските уши“ са Тракийски университет, Граждански клуб „Липа“, Сдружение на хотелиерите и ресторантьорите – Стара Загора, Творчески колектив „На улицата“. Медийни партньори – са Divident.EU, Долап.Бг, Телевизия Стара Загора и други.

Празникът на старозагорския деликатес е вече част от гражданска инициатива „Културните фестивали на България“.