Новини от област Стара Загора и България

За втора година троянско вино печели голямата награда на „Августиада“

987 30/09/2024 17:00 Икономика Бизнес
За втора година троянско вино печели голямата награда на   Августиада
Автор: Сашка ПАНАЙОТОВА Автор: Сашка ПАНАЙОТОВА

За втора поредна година голямата награда „Златна Августиада“ във фестивала на виното и културното наследство в Стара Загора печели троянската изба „ Ноя“. Награденото вино е „Врачански мискет“.
„Врачанският мискет е ароматен сорт, има хубава минералност освен плодовост. Явно публиката харесва мискетите, те са фини, елегантни, с добра киселинност“, коментира за Divident.EU Галина Нифору, управител на компания OINORAMA wine consulting & business solutions –един от основните организатори на винения фестивал в Стара Загора.

Изба „Ноя“ се намира в село Орешак, на 4 км. от Троян. Гроздето обаче е купено от Мизия, коментира собственикът на винараната Христо Ковачев..
Логото на избата ми е „Вино от планината, където грозде не расте“, казва с усмивка собственикът.
Изба „Ноя“ е малка, преработва до 90 тона грозде и произвежда вино вече 5 години.
Тази година тя спечели на „Винария“ 3 златни и 1 сребърен медал.
„Живея с виното и това е тайната на успеха ми. Не излизам от избата докато трае процесът“, каза за Divident.EU Ковачев.

Всички спечелили награди на „Августиада“ тази година са малки, семейни фирми.

Второ място на „Августиада 2024“ е за винарна „Лиляче“ от Северозападна България с „Верментино 2023“.
„Цялата гама на тази изба е от изключително елегантни вина“, отбелязва Нифору.

Бронзовата „Августиада 2024“ отиде при Петър Петров заради невероятно червено вино – Каберне Совеньон и Рубин 2022.
С това вино производителят печели златен медал от Балканския винен фестивал.
„С награденото червено вино Петър Петров може да се състезава с най-добрите вина от света. Той произвежда виното от 50-годишни лозя“, казва Нифору.

Тя допълва, че като цяло в последните години производителите се стремят вината им да имат повече сортова изразеност, свежест, да не са толкова натоварени с дъб , да не са прекалено силни като алкохолно съдържание.
Тази година в България реколтата от грозде е по-ниска с 20% до 40% в отделните региони на страната в сравнение с миналата година. Причината е горещото и сухо време, коментират винопроизводителите.

 

 

Коментари към новината

Още новини от Икономика