Тракийският университет ще съдейства на хотелиери в контрола по качеството на храните
Различни форми на сътрудничество обсъдиха ректорът проф. Добри Ярков и изпълнителният директор на "Албена" АД
Ректорът на Тракийски университет – проф. Добри Ярков, посрещна в Стара Загора Красимир Станев, изпълнителен директор на „Албена“ АД - най-голямата хотелиерска компания в България.
Дружеството притежава три курорта по българското Черноморие – к. к. Албена, ваканционно селище Приморско и ваканционно селище Бялата Лагуна, управлява множество дъщерни компании в индустрии, подкрепящи основния бизнес - транспорт, медицина и балнеология, туроператорска дейност, селско стопанство, строителство.
На срещата присъстваха още Маринела Цанева – директор експлоатация на компанията, д-р Тамара Стойкова – главен санитарен инспектор при Албена АД и г-н Живко Стоянов – директор на дъщерното дружество „Еко агро“ и представители от екипа на Тракийски университет.
Основна тема на дискусията с гостите бе възможността за откриване на лаборатория за контрол на качеството на храните в к. к. Албена като част от Централната научноизследователска лаборатория на Тракийски университет.
Амбицията на „Албена“ АД е изследователското подразделение да бъде оборудвано максимално бързо и още този туристически сезон да заработи, за да се гарантира високо качество и безопасност на храните, предлагани в комплекса.
„Компромис със здравето на хората е недопустим!” – коментира Станев и допълни, че именно затова са готови да предприемат и тази превантивна мярка – защото грижата за гостите в техните туристически обекти е на първо място.
Делегацията от „Албена“ имаше възможност да разгледа Централната научноизследователска лаборатория на Тракийски университет.
Доц. Беев – микробиолог и ръководител на лабораторията демонстрира модерното оборудване и видовете анализи, които се провеждат в нея.
След посещението си и във фермата на Академичния технологичен комплекс на университета, Живко Стоянов – директор на дъщерното дружество „Еко агро“ сподели, че е впечатлен от фермата и особено от вкусовите качества на млечните продукти (сирене и кашкавал) с марката на Тракийски университет.
В рамките на визитата двете страни обсъдиха и други области за сътрудничество като съвместни проекти в областта на храните, стажантски програми, рекламно-информационни кампании и др.
Представителите на Албена АД споделиха, че проявяват силен интерес към привличането на студенти от Тракийски университет като стажанти в различните бизнес направления на холдинга. Бъдещите специалисти в областта на аграрните науки и ветеринарната медицина биха могли да стажуват във фермата и овощните стопанства на компанията. Не по-малък интерес представляват и студентите, изучаващи технология на храните, технически и ИТ специалности, като компанията би могла да осигури и тяхното настаняване за периода на стажа.