Национален симпозиум с международно участие, посветен на продоволствената сигурност се провежда в Тракийски университет. Организатори на форума са представители на бизнеса, образованието и науката, които обединяват своите усилия за създаването на иновативни и креативни проекти с цел опазване на продоволствената сигурност и предотвратяване на масова криза, както в страната ни, така и извън нейните предели.
Националният форум се провежда под патронажа на президента Румен Радев.

Особен интерес предизвика проектът „Геосфера“, който представи иновативни български пробиотични продукти.
Те са на базата на лактобацилус булгарикус - разработка на големия български учен академик Мария Балтаджиева.

„Когато говорим за пробиотици, говорим за качествена храна. Пробиотикът е епигенетичен проектор на човешкия микробиом. Човешкият микробиом е 80% от нас и е основата на всяко здраве“, казва един от ръководителите на проекта – д-р Стефан Стефанов.
Продуктите бяха атрактивно представени от студенти на Тракийски университет.

„Целта ни е на първо място самите ние като нация да се възползваме от тези уникални български продукти, създадени по нашите земи. От тях трябва да се възползват и хората от целия свят. Където и да отида по света ще показвам тези продукти, създадени преди много години – част от тях космически храни, продукти, до които днес имаме достъп“, каза ректорът на Тракийски университет проф. Добри Ярков.

Явор Гечев, съветник на президента, акцентира по време на симпозиума върху факта, че настъпилите кризи през последните години са извадили на фокус тази толкова важна, но позабравена тема за продоволствената сигурност.
„Тази тема не просто тепърва ще набира скорост, но ще стане една от най-важните за дискутиране в обществото и Европа. Поздравления към всички за момента, в който провеждате този симпозиум“, обобщи Явор Гечев.
Този симпозиум е ключова платформа за обмяна на идеи и добри практики в областта на продоволствената сигурност и устойчивото развитие. Убедена съм, че дискусиите ще бъдат ползотворни и заедно с общи усилия ще намерите ефективни решения, които да проправят пътя към по-устойчиво и сигурно бъдеще“, каза в приветсдтвмието си към участниците във форума зам.-кметът Надежда Чакърова.
Тя изрази благодарността си към ръководството на университета, подчертавайки значимостта на тяхната работа.

Доклади изнесоха проф. д-р Добри Ярков – ректор на Тракийски университет, д-р Дарина Заимова- зам.-ректор, д-р Айтен Сабри, проф. д.ик.н. Евгений Сачев, доц. д-р Николай Пенев –декан на Стопански факултет при Тракийски университет.

На събитието присъстваха преподаватели, представители на местната власт, на президентството и други.