![Втора вечер Казанлък е в плен на джаза Втора вечер Казанлък е в плен на джаза](https://divident.eu/uploads/news/11335-600x338.jpg)
Обмислят пълноценно хранене на учениците с био продукти от местни фирми
![Обмислят пълноценно хранене на учениците с био продукти от местни фирми Обмислят пълноценно хранене на учениците с био продукти от местни фирми](https://divident.eu/uploads/news/10172-s.jpg)
През миналата седмица кметът на Стара Загора Живко Тодоров съобщи, че предстои трансформация на общинското предприятие „Ученическо хранене“ заради недоволството от страна на родители и деца от начина на приготвяне на храната в старозагорските училища.
За качеството на храната, която консумират децата в учебните заведения и детските градини в Стара Загора и възможностите за приемане на по-здравословна храна разговаряме с председателя на Постоянната комисия по образование, наука и защита правата на децата в Общинския съвет – Бончо Григоров от „Продължаваме Промяната“.
Според него би било най-добре доставчик на продуктите за ученическото хранене да бъдат местни производители на био продукти. Добър пример в тази област е Община Троян. Общината има овощни и зеленчукови градини и изцяло изхранва децата с плодове и зеленчуци собствено производство. Тепърва този въпрос ще бъде разгледан в новосъздадената в местния парламент Временна комисия за анализ и стратегия за подобряване ученическото хранене.
Необходим е контрол върху това дали продуктите отговарят на заложеното по Обществена поръчка като качество, стандарт, смята председателят на ПК по образование.
Бончо Григоров е преподавател в Медицинския факултет на Тракийския университет и асистент в катедра "Молекулярна биология, имунология и медицинска генетика", практикува като завеждащ семинологична лаборатория, работи по различни научни проекти.
Ученическото хранене е урегулирано в няколко национални наредби на МЗ и на МЗХ. Наредбите на Министерство на земеделието и храните касаят качеството на хранителните продукти - дали те отговарят на европейските нормативи за наличие на пестициди, тежки метали и други химикали.
Министерство на здравеопазването има две наредби - едната е за здравословно хранене на децата, а другата - за физиологичните норми на хранене при деца и възрастни.
В Наредба 37 на МЗ, която е от 2009 г. са разписани в детайли среднодневния препоръчителен прием на мазнини, въглехидрати, протеини. Количеството на храната в ученическа и ранна детска възраст не бива да надвишава това, което се препоръчва от здравното ведомство.
Реално рецептурникът, по който се приготвя храната в училище и в детските градини е по тази наредба. Каквито и шеф готвачи да поканим, те не могат да избягат от националната наредба, подчертава Бончо Григоров.
Ако родителите са недоволни, че се предлагат по-традиционни ястия и искат друг вид храна, не е сигурно децата до каква степен ще харесат тези вкусове, още повече, че не бива според наредбата на МЗ да се използват сол и подправки.
Независимо дали училището има договор с „Ученическо хранене“ или с частна фирма, трябва да се прилага стриктен контрол от страна на директорите на учебните заведения, смята общинският съветник.
И сега директорът на учебното заведение има право да не сключи договор с „Ученическо хранене“. Например II-ро ОУ „П.Р.Славейков“ е сключило договор с новозагорска кетъринг фирма.
„Разговарях с колега – председател на Комисията по образование в Общинския съвет на Варна, който ми каза, че при тях купонът за хранене в училище е скъп, в учебните заведения готвят частни фирми, но храната се изхвърля. Често се предлага сьомга, авокадо, елда, а не при всички семейства това е обичайна храна“, посочва Григоров.
„Коментирахме, че недоволството на родителите от храната идва от това, че тя не е атрактивна, не е съвременна. Да не забравяме обаче, че децата са от семейства с различна култура на хранене“, подчертава общинският съветник.
През миналата година от Световната здравна организация излязоха най-новите ръководства, които включват и урегулират приема на мазнини, въглехидрати и протеини при деца и възрастни за здравословен начин на живот. Старозагорските общински съветници обмислят декларация до Министерство на здравеопазването, в която да обърнат внимание върху необходимостта от актуализация на Наредбата 37 от 2009 г.
Коментари към новината
Още новини от Общество
![Втора вечер Казанлък е в плен на джаза Втора вечер Казанлък е в плен на джаза](https://divident.eu/uploads/news/11335-600x338.jpg)
![Богата селекция от български вина представиха в казанлъшкия парк Тюлбе Богата селекция от български вина представиха в казанлъшкия парк Тюлбе](https://divident.eu/uploads/news/11334-600x338.jpg)
![Пет милиона лева ще бъдат инвестирани в 19-те населени места на община Казанлък Пет милиона лева ще бъдат инвестирани в 19-те населени места на община Казанлък](https://divident.eu/uploads/news/11333-600x338.jpg)
![Митрополит Киприан дирижира Моление в Чирпан за празника на града и Деня на Съединението Митрополит Киприан дирижира Моление в Чирпан за празника на града и Деня на Съединението](https://divident.eu/uploads/news/11331-600x338.jpg)
![Стара Загора се поклони пред подвига на героите от Съединението на България Стара Загора се поклони пред подвига на героите от Съединението на България](https://divident.eu/uploads/news/11332-600x338.jpg)
![Поздрав от кмета на Община Нова Загора Галя Захариева по повод 6 септември Поздрав от кмета на Община Нова Загора Галя Захариева по повод 6 септември](https://divident.eu/uploads/news/11330-600x338.jpg)